根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business
該酒莊擁有多個葡萄園，其中被列為一級葡萄園的有桑提園(Les Sentiers）和康寶特園(Les Combottes)；被列為特級葡萄園的有魯馳園(Clos de la Roche)、莎美香貝丹園(Charmes-Chambertin)等。該酒莊大部分的葡萄酒都標有老藤(Vieilles Vignes)的標籤，因為這些藤蔓的年齡一般為40到50年。而莎美香貝丹特級葡萄園的葡萄樹年齡超過60年。 ❖進入酒莊官網❖
酒莊使用有機種植，葡萄完全手工收穫。酒莊的理念是尊重每塊土地的獨特性，讓它們充分展現真實的特色。在橡木桶中陳年約18個月，「特級葡萄園」的葡萄酒在50％的新桶中陳年，「一級葡萄園」使用一年陳的桶，而「村莊」的葡萄酒則使用2到3年陳的桶。❖進入酒莊官網❖
