
世界美酒與美食嘉年華 2025
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滿分殿堂 | 完美酒款選集
我們為您精選了一系列獲得國際權威酒評家與酒評機構滿分肯定的極致佳釀。這些酒款不僅榮獲 Robert Parker 的 100 分高分,更包含來自 James Suckling、Jancis Robinson、Decanter、Wine Spectator 等頂尖酒評家及雜誌的高度評價與金獎殊榮。我們精挑細選每一瓶酒,讓您在品味過程中真正體會何謂「風土之上、技藝之巔」的酒款境界。無論您是收藏家、品酒愛好者或正在尋找值得紀念的禮贈之選,都將成為您探索紅酒完美世界的入口。

老藤之美|探索 Vieilles Vignes 的深度與平衡
「Vieilles Vignes」是法文,意思是「老葡萄藤」。這個詞常見於酒標上,用來表示該酒款是由年齡較長的葡萄藤所釀造。雖然不同酒莊對「老藤」的定義略有不同,但一般來說,葡萄藤年齡達 30~40 年以上,就可被稱為 Vieilles Vignes。老藤的根系深入土壤,有助於吸收更穩定且豐富的礦物質與水分,使葡萄果實更集中、風味更複雜。雖然產量較低,但品質往往更高,能展現出更深層的風土特色與酒莊釀酒哲學。

奶油與礦物的交響|Meursault 風土魅力探索
梅索(Meursault),這個名字在布根地的金色丘陵中閃爍著耀眼的光芒,其出產的白葡萄酒在全球的舞台上與普裡-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)並肩為王。梅索白酒猶如液體黃金在杯中舞動,散發出炫目的光澤。一股獨特的香氣立刻撲面而來,豐富的口感在舌尖綻放,獨特的礦物質風味與果香交織,猶如一場繽紛的風味交響曲。這些美酒的精髓,不只在於其瞬間的魅力,更在於其陳年的可能性。如果你想品嚐一款能讓你驚豔的布根地白葡萄酒,那麼,梅索的美酒,絕對是你不能錯過的選擇。

頂級陳年波爾多 (Fine Aged Bordeaux)
頂級陳年波爾多紅酒是時間與風土交織的藝術品,來自波爾多列級酒莊或優質產區的佳釀,經過十年以上的瓶中熟成,展現出深層次的香氣與柔順的口感。隨著歲月流轉,酒中的果香逐漸轉化為皮革、雪松、乾果與森林氣息,單寧變得絲滑,酒體更為平衡,色澤也由深紅轉為石榴或磚紅色,呈現出成熟的韻味。這些酒款不僅具備高度的品飲價值,更是收藏家眼中的珍寶,適合在重要時刻開瓶,與摯友共享波爾多的歲月風華與釀酒哲學。
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Duroche, Gevrey Chambertin
杜侯榭酒莊 哲維香貝丹 2019 (750ml)定價 HK$740定價單價 / 每HK$0售價 HK$740 -
DRC, Saint Vivant Grand Cru
DRC 聖維望特級園 2018 (750ml)定價 HK$24,000定價單價 / 每HK$0售價 HK$24,000 -
Rossignol Trapet, Chambertin, Grand Cru
羅西拉佩(荷希爵霈)酒莊 香貝丹特級園 2004 (750ml)定價 HK$2,480定價單價 / 每HK$0售價 HK$2,480 -
Gaja, Alteni di Brassica
嘉雅酒莊 艾塔尼布西卡 白酒 2001 (750ml)定價 HK$1,130定價單價 / 每HK$0售價 HK$1,130 -
Drouhin-Laroze, Bonnes Mares, Grand Cru
杜茵拉厚酒莊 柏內瑪爾特級園 2006 (750ml)定價 HK$1,360定價單價 / 每HK$0售價 HK$1,360 -
Chateau Lynch Moussas
靚茨摩酒莊 1996 (750ml)定價 HK$370定價單價 / 每HK$0售價 HK$370 -
Chateau La Tour Carnet
拉圖嘉利酒莊 1996 (750ml)定價 HK$420定價單價 / 每HK$0售價 HK$420 -
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列蘭酒莊 (聶能堡) 1996 (750ml)定價 HK$660定價單價 / 每HK$0售價 HK$660