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CCTCC-A2012

Cecile Tremblay, Chapelle Chambertin, Grand Cru

施斯特蘭布萊酒莊 教堂香貝丹特級園 2012 (750ml)

✪莊主是亨利賈耶 (Henri Jayer)的孫侄女。
✪法國權威鑑賞家貝丹評為2011年度最佳新酒莊。

HK$16,230
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評分: RP94+

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 施斯特蘭布萊酒莊 Domaine Cecile Tremblay

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 哲維香貝丹 Gevrey-Chambertin

➄ 葡萄園: 教堂香貝丹園 Chapelle-Chambertin

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 剛開始時以橡木、多士、肉味為主要氣息，約一個小時後，風格變得花香和開放，而且有香料、甜紅漿果的濃郁感，又找到一絲野味的香氣。具有一定的陳年能力，供酒慢慢發揮潛在氣味。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 藍莓、黑莓、甘草根和胡椒粉

➇ 第二層香氣:

➈ 第三層香氣:

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