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CSDNS-A2007

Dujac, Clos St. Denis, Grand Cru

杜雅克酒莊 聖丹尼特級園 2007 (750ml)

✪創立人曾向DRC 莊主學習釀酒。
✪產量少，可以陳年數十年以上，具有高收藏價值。

HK$9,500
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評分: RP91, BH92

酒精度:

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 杜雅克酒莊 Domaine Dujac

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 摩利聖丹尼 Morey-Saint-Denis

➄ 葡萄園: 聖丹尼園 Clos Saint-Denis

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 有一種花香和精緻的礦物質。中等酒身，需要時間在杯中透氣，誘發香氣。在開瓶一段時間後，會展現出良好的結構和迷人的椰子味。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 櫻桃、紅桑莓、黑莓和藍莓

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、雲呢拿和巧克力

➈ 第三層香氣: 泥土味、礦物味和煙燻味

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