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DACBM-A2012

Dujac, Bonnes Mares Grand Cru

杜雅克酒莊 帕內瑪爾特級園 2012 (750ml)

✪創立人曾向DRC 莊主學習釀酒。
✪產量少，可以陳年數十年以上，具有高收藏價值。

HK$11,080
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評分: BH96, RP95-97

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年15年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 杜雅克酒莊 Domaine Dujac

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 香多蜜思妮 Chambolle-Musigny

➄ 葡萄園: 帕內瑪爾園 Bonnes-Mares

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 藍色、黑色和紫羅蘭的香氣，令人驚訝的表現力和高調的香氣。在煙熏、泥土和木頭的味道中被修飾，然後是柔軟和異常新鮮的味道，這些味道細緻、有質感、嚴肅而有力，蘊含著巨大的潛在儲備。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 紅色果味、櫻桃、黑加侖子酒和黑色果味

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、雲呢拿和咖啡

➈ 第三層香氣: 泥土味和蘑菇

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