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DACCS-A2019

Dujac, Charmes Chambertin Grand Cru

杜雅克酒莊 莎美香貝丹特級園 2019 (750ml)

✪創立人曾向DRC 莊主學習釀酒。
✪產量少，可以陳年數十年以上，具有高收藏價值。
HK$6,320
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評分: RP93-95

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年15年或以上

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 杜雅克酒莊 Domaine Dujac

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 哲維香貝丹 Gevrey-Chambertin

➄ 葡萄園: 莎美香貝丹園 Charmes-Chambertin

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 風格強勁而有複雜層次，有著很好的陳年能力。有草莓、黑櫻桃、櫻桃,、林地、野味、松露、玫瑰等花香香氣。飲用起來很新鮮，複雜的結構和高酸度，收尾亦長。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 紅色果味、草莓、李子和黑莓

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、煙草和雲呢拿

➈ 第三層香氣: 泥土味、皮革和煙燻味

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