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OBCXS-A2011

Olivier Bernstein,Gevrey Chambertin, Champeaux, 1er Cru

奧利伯恩斯坦酒商 哲維香貝丹 康堡一級園 2011 (750ml)

✪酒莊自2006年創立後，隨即得到多位酒評家的廣泛讚譽。

HK$1,400
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評分: BH89-92

酒精度: 13.5%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 奧利伯恩斯坦酒商 Olivier Bernstein

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 哲維香貝丹 Gevrey-Chambertin

➄ 葡萄園: 康堡園 Champeaux

➅ 系 列:

➆ 級 別: 一級園 1er Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 這款酒的木質運用恰到好處，帶出了梅子、泥土、花香細微差別以及隱約的香料氣息等多層次的迷人香氣。其豐富的口感和充沛的力道，為這些細膩且帶有礦物質感的風味增添了不少分數，而那層覆於口中且帶有些許嚴肅感的收尾，更是提供了卓越的持久度。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 櫻桃、紅色果味、黑莓和李子

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、雲呢拿和雪松木

➈ 第三層香氣: 礦物味和野味

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