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REEZS-A2004

Rene Engel, Echezeaux, Grand Cru

雲妮安高酒莊 依瑟索特級園 2004 (750ml)

✪莊主是酒神Henri Jayer的恩師
✪莊主是「布根地品酒騎士會」的創辦人之一
HK$27,890
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評分: BH90

酒精度: 13.5%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 雲妮安高酒莊 Domaine Rene Engel

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 富拉熱依瑟索 Flagey-Echezeaux

➄ 葡萄園: 依瑟索園 Echezeaux

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 這款酒的香氣中帶有一絲絲的草本茶味，與辛辣、清爽、空氣感十足的黑莓果實、泥土和花香相互交織，展現出豐富的次級發酵風味。我喜歡這款酒中等酒體的風味，既清晰又有力，在收尾時能保持持久和相當好的平衡。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 紅桑莓、紅櫻桃、香水味和紫羅蘭花

➇ 第二層香氣:

➈ 第三層香氣: 皮革、泥土味和煙燻味

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