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VCDFR-A2008-W

Vincent Dauvissat, Chablis, La Forest, 1er Cru

杜維薩酒莊 夏布利 森林一級園 白酒 2008 (750ml)

✪酒莊的夏布利酒獲Decanter雜誌的高度推薦
✪酒莊白酒獲La Revue du Vin de France評為布根地十大白酒之一

HK$2,310
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評分: RP94, BH92

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 白酒

葡萄品種: 霞多麗 Chardonnay

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 豬肉、貝殼類、高脂魚類和淡味及軟奶酪

基本資訊

➀ 酒 莊: 杜維薩酒莊 Vincent Dauvissat

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夏布利 Burgundy Chablis

➃ 村 莊: 夏布利 Chablis

➄ 葡萄園: 森林園 Forets

➅ 系 列:

➆ 級 別: 一級園 1er Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 這款酒的香氣已經開始成熟，但仍然保持了新鮮感，帶有檸檬皮、夏布利風格的青果和牡蠣殼的細微氣息。口感迷人，酒體豐富有活力，風味集中而強烈，展現出強勁的礦物質感，收結平衡而持久，令人印象深刻。

➁ 口感: 清爽礦物味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: --

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 柑橘類果味、檸檬、青檸、青蘋果和蘋果

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、奶油、雲呢拿、奶油、芝士和油脂味

➈ 第三層香氣: 礦物味、蜂蜜、石頭味、杏仁、吐司和堅果

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