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BPCCS-A2006-W

Bouchard Pere & Fils, Chevalier Montrachet, La Cabotte, Grand Cru

寶尚酒莊 騎士蒙哈榭 卡博 特級園 白酒 2006 (750ml)

✪布根地最大的酒莊及最古老的酒莊之一
✪酒莊獲得《葡萄酒觀察家》的高度讚揚
HK$6,840
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評分: WS97, AM95

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 白酒

葡萄品種: 霞多麗 Chardonnay

陳年潛力: 適宜陳年15年

配餐: 貝殼類、意大利麵、高脂魚類、淡味及軟奶酪和風乾肉類

基本資訊

➀ 酒 莊: 寶尚酒莊 Bouchard Pere & Fils

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 伯恩丘 Burgundy Cote de Beaune

➃ 村 莊: 普里蒙哈榭 Puligny-Montrachet

➄ 葡萄園: 騎士蒙哈榭 卡博園 Chevalier-Montrachet La Cabotte

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 酒款與一般的騎士蒙哈榭不同，有更多礦物質和酒身，同時有著酸橙、檸檬等氣息。而入口時口感略顯油膩，且略帶辛辣。餘韻非常持久。

➁ 口感: 黃油味較複雜口感

➂ 酒身: ⁙ 厚身 / ➃ 單寧: --

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁘ 中度

➆ 第一層香氣: 桃子、梨子、蘋果、檸檬、柑橘類果味和青檸

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、雲呢拿、焦糖醬、奶油、油脂味和酸乳酪

➈ 第三層香氣: 蜂蜜、礦物味、石頭味、吐司、榛子和堅果

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