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JYGED-A1991

Jayer Gilles, Echezeaux du Dessus, Grand Cru

賈耶佳葉酒莊 上依瑟索特級園 1991 (750ml)

✪老莊主羅伯特師承DRC的釀酒師安德烈(Andre Noblet)
✪《La Revue du Vin de France 2023》給予酒莊高度評價
✪老莊主兒子賈耶佳葉沿襲了亨利賈耶的釀造風格

HK$4,150
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評分: BH93

酒精度: 13.5%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 賈耶佳葉酒莊 Domaine Jayer Gilles

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 富拉熱依瑟索 Flagey-Echezeaux

➄ 葡萄園: 上依瑟索園 Echezeaux du Dessus

➅ 系 列:

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 優雅、純淨且仍然非常年輕的香料、黑色水果和大量的土壤香氣，帶領著中等結構、豐富和絲滑的口感，呈現出非常令人印象深刻的持久性。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 李子、黑色果味、櫻桃和草莓

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、咖啡和雲呢拿

➈ 第三層香氣: 蘑菇和煙燻味

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