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PMTMC-A2003

Perrot-Minot, Mazoyeres Chambertin Grand Cru, VV

皮樂米諾酒莊  馬卓耶香貝丹特級園 2003 (750ml)

✪酒莊擁有超過 100 年的葡萄樹，用來釀造超珍貴的佳釀
✪酒莊在金丘 (Cote d'Or) 收購了被認為最好的葡萄園
HK$3,160
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評分: BH89

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年15年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 皮樂米諾酒莊 Domaine Perrot Minot

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 夜丘 Burgundy Cote de Nuits

➃ 村 莊: 哲維香貝丹 Gevrey-Chambertin

➄ 葡萄園: 馬卓耶香貝丹園 Mazoyeres-Chambertin

➅ 系 列: 老樹 Vieilles Vignes

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 擁有良好的架構，櫻桃、黑莓果香、甘草、香草，以及煙絲、咖啡和松露等風味融合在一起，構成強勁而中度飽滿的風格。深厚果味於口中氤氳開來，單寧圓潤堅實，餘韻持久。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁘ 中度

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 櫻桃、紅桑莓和黑色果味

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、煙草和雲呢拿

➈ 第三層香氣: 泥土味和皮革

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