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PSTCD-A2011

Ponsot, Hospices de Beaune, Corton, Grand Cru, Cuvee Charlotte Dumay

彭索酒莊 伯恩慈善院 高登特級園 夏洛特杜美特釀 2011 (750ml)

✪酒莊一直是布根地最受尊敬和追捧的酒莊之一
✪酒莊長期被《法國最佳葡萄酒評鑑》評為兩星（最高三星）
✪酒莊使用具有感溫功能的貼紙，確保酒款維持恆溫。
HK$2,500
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評分: --

酒精度: 13%

容量: 750ml

酒種: 紅酒

葡萄品種: 黑皮諾 Pinot Noir

陳年潛力: 適宜陳年

配餐: 牛肉、小牛肉、家禽和西式野味

基本資訊

➀ 酒 莊: 彭索酒莊 Domaine Ponsot

➁ 國 家: 法國 France

➂ 產 區: 布根地 伯恩丘 Burgundy Cote de Beaune

➃ 村 莊: 阿洛斯高登 Aloxe-Corton

➄ 葡萄園: 高登園 Corton

➅ 系 列: 夏洛特杜美特釀 Cuvee Charlotte Dumay

➆ 級 別: 特級園 Grand Cru

口感味道

➀ 品嚐評注: 酒的香氣透露出成熟黑色水果的香氣，以及少量花香，伴隨著一些燻燒味和少許香醋及橡木的氣息。口感清新、果味濃郁，並在口中有中等的份量感。這款酒表達了草莓和黑櫻桃的香氣，並加上了無花果和橡木的一絲觸感。

➁ 口感: 經典咸鮮味

➂ 酒身: ⁘ 中度 / ➃ 單寧: ⁖ 順滑

➄ 甜度: ⁖ 偏乾 / ➅ 酸度: ⁙ 偏酸

➆ 第一層香氣: 草莓、紅色果味、李子、黑色果味和果醬

➇ 第二層香氣: 橡木桶味、雲呢拿和雪松木

➈ 第三層香氣: 皮革、柏油和泥土味

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